Dernières recettes de fanes et de cuisine anti-gaspi - Page 4

Une recette anti-gaspi :. ne jetez pas les fanes des légumes surtout s’ils sont bio. Elles donnent de très bonnes soupes. Voilà une soupe pleine de vitamines parfaite en cette période.

[En cas] ♻️ confinement oblige, nous attachons un peu plus d’importance à notre niveau de provisions. Ce qui hier allait trop vite nourrir nos poubelles entre aujourd’hui dans nos recettes. Après s’être régalés de nos premiers radis [eh! oui c’est le printemps!], nous avions conservé nos fanes pour réaliser un beurre aromatisé. Et, comme il nous en restait nous avons cuisiné notre premier velouté. Nous avons décidé de le proposer à l’apéritif en petites « bouchées »

[Ne jetez rien!] 🌿 Sans charger notre panier plus que d’habitude, nous n’avons pas oublié les premières asperges, pommes de terre et carottes nouvelles, montagne de jeunes épinards, jeunes navets et quelques radis. En cette période de confinement, il ne faut pas oublier de consommer des légumes frais source essentielle de vitamines,… Le radis est un légume qui marque l’arrivée du Printemps comme l’asperge. Ils nous accompagne jusqu’à l’été. Les premiers croquent sous la dente et sont particulièrement doux.

Une soupe antigaspi gourmande et rassasiante !

Rien de ne se perd : une recette de de riz sauté, avec des fanes de radis...

Cuisine anti gaspi avec cette utilisation des tiges d'oignons nouveaux !

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de fanes de radis et mozzarella ? Cuisinez en suivant cette recette de fanes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette anti gaspi, simplissime et délicieuse, pour utiliser les fanes de carottes qui autrement finiraient à la poubelle. Ces petits beignets sont parfaits servis en apéro ou en entrée, ou même en plat principal avec une bonne salade.

La recette anti-gaspillage par excellence !